Fruktfixarna om matsvinn

Låt frukten göra nytta i stället för att gå till spillo!

Varje höst fylls svenska trädgårdar med frukt, men mycket av den äts aldrig upp. Istället ruttnar äpplen på marken, päron hamnar i komposten och plommon slängs i soporna. Samtidigt importerar vi frukt från andra sidan jorden, trots att vi har fullt ätbar, obesprutad och närproducerad frukt precis utanför dörren.

Matsvinn är ett stort problem, och frukt är en av de vanligaste livsmedlen vi slänger. Ofta handlar det om små skador, mjuk konsistens eller estetiska skavanker. Men en fläck på ett äpple gör det inte oätbart! Frukten är fortfarande god, näringsrik och användbar – det handlar bara om att förändra vårt synsätt.

En onödig förlust för miljön och plånboken Att kasta frukt är slöseri med resurser. Produktion kräver vatten, mark och energi, vilket går förlorat när frukten aldrig äts upp. Dessutom betyder svinnet onödiga kostnader för hushåll, butiker och producenter. Enligt Naturvårdsverket slängs över 1,3 miljoner ton mat per år i Sverige, och en stor del av detta är frukt och grönsaker. Genom att ta tillvara på mer av den frukt som redan finns kan vi minska importen, spara resurser och bidra till en mer hållbar livsmedelskedja.

Lösningen är enklare än du tror Det krävs en attitydförändring. Ett äpple med en brun fläck kan fortfarande ätas. Bruna bananer är perfekta till smoothies och bakning, mjuka päron kan bli sylt, och övermogna plommon fungerar utmärkt i pajer.

Men vi kan göra ännu mer. Vad händer med all frukt i våra trädgårdar som vi inte själva hinner ta hand om? Istället för att låta den gå till spillo kan vi använda den på ett smartare sätt. Det är här Fruktfixarna kommer in.

Fruktfixarna – smart, hållbart och lönsamt Fruktfixarna ser till att frukt som annars hade slängts plockas, tas tillvara och kommer till nytta. Genom att involvera idrottsföreningar och skolklasser i insamlingen skapas en ny inkomstkälla för dem, samtidigt som vi minskar matsvinnet. Privatpersoner kan enkelt skänka sin frukt och samtidigt bidra till en mer hållbar konsumtion.

Har du frukt i din trädgård som du inte kan ta hand om? Skänk den! Vill du ha lokal, obesprutad frukt? Köp den via Fruktfixarna! Vill du tjäna pengar till laget eller klassen på ett hållbart sätt? Bli en Fruktfixare och gör skillnad!

Låt frukten göra skillnad Matsvinn är ett problem, men det är också en möjlighet. Genom att förändra våra vanor kan vi minska slöseriet, spara pengar och bidra till en mer hållbar framtid. Nästa gång du har en mjuk frukt i handen – släng den inte. Använd den, skänk den eller låt någon annan få glädje av den.